星辰大海：美国厨房

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专栏简介：

透过饮食文化，聊聊美国特有的历史和风土人情。

专栏详情：

《美国厨房》简介

民以食为天，品尝分享美食，把酒言欢是大家最为满足与享受的时刻，在每个国家都是一样。

中国的餐饮文化博大精深，美食不计其数，每个省份地区都有自己特色美食。美国的建国时间虽然不长，但她是一个自由开放的移民国家，来自各大洲的移民组成了这个世界超级大国。新移民也带个了这片大陆独特的文化和丰富的食物选择。不同文化的冲击与碰撞也成就了美国特色的饮食习惯。

美国是一个“大熔炉”，美国的餐饮文化也是一样。融合了世界各国的佳肴，因地制宜的无国界美食形成了当今活力四射的美国餐饮文化。

胡睿介绍：

美国留学生，新移民，过去的食品行业创业者，现在从事金融和食品贸易。

爱吃：从小在海边长大，对于食物和食材有着特别的执着；

爱生活：喜欢各地探店，从苍蝇馆子到米其林餐厅，不分贵贱，只要好吃；

爱烹饪：兴趣之一是把餐馆尝到喜欢的菜肴，回家还原；

爱运动：吃和运动是我生活中很重要的两个部分，喜欢马拉松和铁人三项这类耐力项目。

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