去过美国几次了,吃西餐感觉不错,但是总吃我这中国胃实在适应不了!我是北方人,所以饺子是我们那里经常吃的食品,无论在家里逢年过节、周末假日,还是饭店里迎客送往,必吃饺子!
我爱吃素馅饺子。所以来美国后,时常自己拌一些色彩斑斓,营养丰富的蔬菜馅。
第一次被邀请去别人家做客,自觉空手去不好意思,就包了饺子带去,大家挺喜欢。第二次去教会参加活动,聚餐时带去的饺子大家吃得挺带劲。这两次都是在美的华人圈,我隐约感觉到很多华人很想念中国的饺子。
后来参加美国教会组织聚餐活动,我依照外国人口味,尝试做了牛肉、火鸡肉、猪肉等好几种饺子,发现老外也赞不绝口,一抢而光。不只是老美,巴西人、墨西哥人、委内瑞拉人,甚至日本人都很喜欢中国的饺子,当时就有一个日本人向我讨教如何制作的!
最有意思的是认识的当地美国人,超喜欢中国饺子。虽然我的英语很不好,可凭借饺子交上了美国朋友,沟通了文化交流,提高了英语口语,介绍了中国美食,所以我说是中国饺子让我逐渐融入了美国的生活。
当我送给美国朋友饺子时,她把它们形容成treasures!她非常喜欢中国的美食,中国的文化!
我们后来特意在她家里做了一次饺子,开了个热闹的party!十多个人,三大拍饺子一会儿就消灭掉了,我都没来得及留个影!
还有一对美国老夫妻,每周都在家里组织各种活动,提供免费的吃喝,我觉得过意不去,包些饺子送过去,也是相当的受欢迎。
前面提到的美国朋友,特意请我教她从和面、调馅到包饺子。回国后她发给我她的成品,让我很诧异,没想到她做的饺子如此之好,出乎我的意料。我为自己的美国学生感到骄傲!
其实我这里只是说了一个很小的事情,自娱其乐,一点小感悟,一点小记录,希望给想了解美国的朋友一点线索。我的厨艺很差,但就是饺子搭建了与美国人交流的桥梁,开启了自得其乐的美国之旅!