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福州三日游记——探访 福州侯哥 感受传统文化之旅

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发表于 2019-8-11 00:32:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 chongyipei 于 2019-8-11 11:47 编辑

笔者:丰年大雪
校稿:虫虫

7月26日上午九点,我们“福州侯哥三日游”一行9人由西安群主虫虫带队来到了“樵语堂”,见到了“久闻其声未见其人”的《樵语闲言》主播侯建晖侯哥。我是第一个进门并且和侯哥握手的人。
虽然是第一次见面,侯哥却能直呼“薛大姐好”!我很高兴。侯哥和店里的小张招呼我们一行人进门入座,这时,福州的热心听友素素、留影也赶到了樵语堂帮忙。
“侯哥福州三日行”的活动从提议到成行也就短短的一周时间,我们由来自六地的九人组成。初始自由君就亲自打招呼,侯哥、西安群主虫虫、福州群主伟婷等人深度参与,制定行程、招募志愿者、临时组群……等等一干琐事需要准备,尤其辛苦了侯哥和小张,要做的准备工作更多。
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-视频截图:侯哥已经提前给我们准备新鲜的咖啡豆了-
一进樵语堂大伙儿都感觉眼睛不够用了,典雅、大气,内敛中却暗含奢华的明清家具,布置得当错落有致,茶桌、卧榻、书案、圈椅…,每一样都那么精致大气。大家都在自己偏爱的器物跟前观察抚摸。来自武汉的芭蕾女孩那大长腿高个子,一看就是个舞者,和她老公-我们团队里的开心果,俩人身穿漂亮的情侣装优雅的靠在卧塌上,舒适又养眼。我觉得语言无法形容这些器物带给我的内心感受,有兴趣的朋友还是去听侯哥的《樵语闲言》干货多多而且更加翔实生动。
侯哥对于中国古典红木家具有着深入的理解和造诣。他在《樵语闲言》开篇就说道:时光易逝,但,吹不尽的是历史的风韵。久远的文化,乘借物态得以传承。民族的遗传密码,浓缩成一块玉、一首词、一枚龙雕、一块牙板……载道与器!永远是一道中国人优美而纯真的美学理想!
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右侧是侯哥,左侧是素素
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-听友们急不可待观赏家具,以上为图片和视频截图-
这时侯哥已经开始给我们泡手冲咖啡,同时讲解这个过程中的咖啡礼仪,另外还讲了熏香礼仪。烟台群主俞峰边提问边录像,说是以后烟台群聚会时要给大家手冲咖啡。
侯哥在《樵语闲言》第一季第一集就说过:精制生活不是奢侈生活,精制生活是一种量入为出的,用心去感受生活中点点滴滴的美、去感受生活中美好事物的生活。
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-视频截图:侯哥冲咖啡-
喝咖啡的时候快递小哥送来了精致小点心,原来是还未谋面的福州群友薄荷提前预定的!大伙儿提出各种问题,侯哥一一答疑解惑。我的提问最小儿科:四腿八匝,“八匝”是什么?“包浆”什么样的?侯哥指着实物解释,我才恍然大悟。看大伙儿对烟斗、玉石、菖蒲、建盏等等爱不释手,侯哥顺手将他收藏的4~5个建盏放到了桌子上,说要考考大家,哪个最贵,哪个最便宜?大伙儿开始连蒙带猜。我之前在文哥的建盏群里蛰伏很久了,通过文哥的扫盲也了解了一点建盏的知识,要看底看釉。可上手感受还是第一次,“玩物”的“玩”,说得就是要上手感觉的,柴窑建盏是有“压手感”的。几只上手就有了比较,没有迟疑,我拿起一个说:这个是电窑烧的,得到侯哥夸赞。Oh,my god !居然给我蒙对了!过后想想顶多也就60分,因为那个盏沿缺了一圈釉的价值最高,我却没有悟出来。
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-中间坐着的就是樵语堂的小张-
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-樵语堂的烟斗、建盏、玉石等摆件-
快乐的时光总是如白驹过隙,才11点半侯哥就要请我们去吃饭,说是有家老鸭汤好喝,去晚了怕就喝不上了。于是我们分别上了素素、留影、侯哥还有烟台俞峰这一溜儿专车绝尘而去,好不热闹!
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-美味老鸭汤和福州的地道美食- 右侧坐着的是留影
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-餐馆外的老树-
饭后兵分两路,一拨前往侯哥朋友的说茶坊品茶,我这一拨返回了樵语堂,侯哥又忙着给我们品尝各种好茶。我着迷于书案和各种坐椅,侯哥说:你要把每一把椅子坐一下,去感受哪一种最适合你。我坐了以后觉得都好,可是有一把矮靠背的南官帽椅怎么就更加舒服呢?圈椅内拱起背板的高点,刚好顶在了我腰椎最需要按摩的那一块儿。侯哥说:因为每个人身高不同,所以对各种椅子的感觉不一样。我告诉侯哥:你这把椅子像是提前给我定做的!侯哥深厚的中国儒家文化功底,使得他在家具制作中既有继承又有创新,他创新的圈椅背板,摈弃了封建社会等级森严正襟危坐的不适部分。改为符合现代人体力学结构的设计,所以坐上去才感觉舒服之极。
恋恋不舍中又到了晚饭时分,侯哥推荐去吃闵菜刘家私享,我晚饭一般不愿意吃大餐,侯哥说不去会后悔的。于是勉强前往,没想到简直不要太好吃哦!虫虫笑我:薛大姐你一口都没少吃!虫虫是个外表柔弱内心坚强的漂亮女孩,我觉得嫁个会疼人的福州男孩比较合适。
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-环境优美的餐厅以及部分闽菜合集-
饭后已经快9点了,安排还有品茶活动。我和麦子因故没去,于是小张和留影负责送我们回宾馆。路上小张告诉我们,不远就是文哥家。麦子弱弱的像是自语道:这么晚了,不知敢不敢叨扰文哥呢?小张拿起电话说:我打电话问问。谁知电话那头爽快答应啦!天哪,晚9点带陌生人上人家里做客,@小张,我现在都想隔空大喊:你面子太大啦!开门进屋,文哥文嫂一副不亦乐乎之欢态,刚落座一溜儿建盏就摆出来了,文哥给我们斟茶。哇呜!生平第一次用柴窑建盏喝茶,舒适之感随着茶水温潤了整个身心。
都是同道中人自然相谈甚欢。抬眼看到:这真真的一对儿金童玉女!文哥高大帅气,文嫂苗条美丽。文哥精通建盏、书法、篆刻,菖蒲(隔着落地门看到整个阳台全是菖蒲,就是侯哥节目里说养了800盆的朋友),谈吐有诗人的豪气。须臾,就拿出他的各种宝贝给我们观赏。还打着聚光电筒介绍怎么看建盏的蛤蜊光,麦子被勾魂儿了,问到:这个盏可以请走吗?答曰:价都不问就想请?回:如不放手问价何用?这时文哥笑了,一脸率真之气。小张对文哥的建盏爱不释手,留影也颇有见地。可见不管哪种学习,跟对人有多么的重要。
文哥又拿出一个小瓶,里面还有半瓶白酒,他倒出一小杯给麦子品尝,说是朋友送的85度白酒!麦子还没沾唇,小张和留影都站起身来跃跃欲试,我也想尝,可一个老太太总得装得矜持点。文哥又倒了一杯递给她俩,我端着麦子的酒杯抿了一点儿。文哥和文嫂也喝了最后的一些。85度居然没有爆、烈的感觉,颇觉惊奇!大家都对这酒赞美不已。
这时电话响了两次我看是西安号码直接挂断,心想都12点了还有骗子来电,第三次响后试着接了,却原来是虫虫的来电!同屋女孩吴轶群不放心打电话给虫虫,虫虫又打给我的!哎呀不好,我在这儿嗨的不行,没想到那边几个人替我担心。
吴轶群,我稀饭你,一个湖北长大的北京大妞,没两把大刷子怎能在京城立足?起身告辞,立马走人。感激之情留在心里!留影开着自家车和小张陪了我们一整天,直到把我们送到宾馆门口才离开。

7月27日如昨天早上一样,福州热心听友素素按时来到宾馆和民宿接我们。要知道她可是把从美国回来度假的孩子扔家里。自带车连着给我们当了三天司机呢。
素素把我们四人虫虫,ying、吴轶群和我送到了著名的三坊七巷。其余的朋友们又去樵语堂黏侯哥啦 !麦子工作很忙,下午就离开返回了。这个睿智的中年男子,是北京长大的南京人,一口京味男中音很迷人,只呆了短短两天时间。

三坊七巷有很多名人名居,是国内现存规模较大、保存较为完整的历史文化街区,是全国为数不多的古建筑遗存之一。虽然游客较多,但街区比较宽敞并没有拥堵的感觉。
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-三坊七巷,半部近现代史-
中午2时,按计划我们全体来到了叶会长的咖啡协会。
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-叶会长亲自给大家冲咖啡-
叶会长先拿出烘焙好的不同品种的豆子让我们闻味道、观颜色,磨成粉后再闻一下,然后才开始演示手冲过程。他娴熟老练一气呵成,一会儿功夫,我们就品尝了好几种不同风味的手冲咖啡。接着,他给我们制作了加糖加奶的意式浓缩咖啡,零段位的我们一致认为是最好喝的,叶会长说:在我这里咖啡管饱。
大家兴趣盎然的在他的工作室到处参观。看各种不同的咖啡机,看各种不同的豆子,还有很奇葩的手摇磨豆机……,我们随意的像在自己家里,因为叶会长就是一个比较随性欢快的人。后来都跑到了他在二楼的私人空间,大伙儿把玩他的小件收藏,他也摆出一副很酷的style给我们拍照!
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-叶会长本人-
当天晚饭后分成两拨继续喝茶,我去的是“说茶坊”。茶坊主人是小陈,这女孩子身材高挑皮肤白皙,不管你买不买,都是笑盈盈的一边给你泡茶一边给你介绍。这种氛围中,疲惫的身心会逐渐放松下来。茶叶市场两极分化,炒作起来的茶贵得你买不起,大部分台地茶又不想喝。这姑娘能钻进茶山里一两个月去给大伙儿找性价比最合适的茶叶。我敬佩有这种精神的职业人,我喜欢这个女孩子。
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-说茶坊小陈-
喝完茶已将近晚上12点了,侯哥开车送我和虫虫回住处,虫虫是个汽车发烧友,与侯哥聊车聊得很热闹,我是车小白听得一脸蒙圈。这时路上车辆很少侯哥一个突然提速,哇呜!我觉得好爽。也惊奇这个沉稳的侯哥也有狂野的一刻。想不到吧!侯哥还持有漂移证照呢。

7月28日我们和福州群的朋友们约好一起游鼓山,一大早雨还挺大,老天有眼,到我们集合起来时居然雨停了。这时才见到了福州美女群主伟婷,从我们刚开始组团,就在群里提供各种福州的信息。还有隔空送点心的薄荷、还有一对夫妻从厦门赶来…,年轻朋友很多原谅我无法全部记住名字,可是我能记住你们的每一张笑脸。
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南方的山和我们北方的山有所不同同,夏日里的绿色浓郁且缠绵。涌泉寺的建筑很气派,很多东西历经磨难居然得以以保存实属不易。听解说才知道是很多年年来一直有部队驻扎,是台海前线的原yi因。摩崖石刻蔚为壮观,上起北宋绵延移至今。我虽一书法小白,也是有陶醉的感感觉。
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-摩崖石刻-
午餐大家一起吃的素斋,饭后福州群的朋友们摆上了茶点和水果,我们开始了一个简约不简单的茶话会。大家围坐一圈先做了自我介绍,欢声笑语不断。相似的灵魂在一起真的好喜欢!前一晚喝茶侯哥提到要看论语等4本书,我一时想不起来具体书名,南京小伙儿海阔天空,这个好读书爱学习、知性细致的男孩子立刻递我一条子,感动!
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侯哥又给大家做了简要介绍,主旨就是希望将孔子原作与后世统治阶级塞进去的糟粕区分开来。欢乐的时光总是那么短暂,“侯哥福州三日游”的伙伴陆续有人要离开了,厦门的两个朋友也要赶高铁返回了,福州群的几个年轻朋友热情的开车去送,我们依依惜别。
侯哥、素素等福州朋友一直陪伴我们到晚上,烟台群主俞峰,一个豪爽的山东男孩(从烟台一路自驾到福州),开车将我和虫虫一直送到机场方才离去返回。Ying,白皙漂亮的宁波孩儿妈,29日高铁返回,是我们9人团队最后一个离开福州的。买了茶叶后又买了好多的福州点心,回家以后茶点配套送亲戚送客户,真是有心人!

说说侯哥。我们六地九人组团叫做“侯哥福州三日游”,说明我们是“樵语闲言”的忠实听众,是侯哥的崇拜者和铁粉。我想说:侯哥是我的男神。可是心有怯怯然:女孩说这话很自然,一个老太太这么说可以吗(但我还是壮胆在和福州群友座谈时说了出来)?三天时间很短,接收到的信息量却很大,又受到了热情款待。返回后用文字将这一过程叙述出来,本不是一件难事儿,但是开始动笔时,真得难倒我了。

我不知如何才能将侯哥真实客观的描述出来。说他温润如玉,很对,侯哥说话不急不徐温文尔雅,再复杂的事情都能讲的清清楚楚明明白白。待人平等真诚,有一颗有容乃大之心。喝茶时有同伴问到:传统的家具工艺既要技术又费工时,你有考虑过传承问题吗?侯哥答曰:有考虑,现在只要有同行问及传统工艺,我都会详细解答。说着拿出绘有图示标记的微信对话给我们看。人生如茶,茶如人生,说侯哥有茶的品性,也对。与侯哥交谈有好茶沁人心脾的舒畅。说侯哥还有很多可以说的….,可是,总觉得不全面,总觉得哪那有点儿不那么对头?
今天盯着家里那只樵语堂出产的南官帽椅子,突然明白了,侯哥就象樵语堂的明式家具!!明式家具造型简练,结构严谨,做工精细,纹理优美。形成了朴实高雅,秀丽端庄,韵味浓郁,刚柔相济的风格。明式家具也是“樵”,它从一颗大树一路走来,经技艺高超的“樵夫”设计、制作、打磨甚至雕刻,将它塑形为世界家具巅峰时期的仿明新式家具!它们错落有致的就在那里,静静的“语”着自己的前世今生。大气而不张扬,内敛而气质高贵。我明白了,“樵语堂”和侯哥的“气场”早已融汇贯通,达到了完美的统一!



丰年大雪(西安老太太)
2019.8.6于西安家中   




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发表于 2019-8-12 13:09:30 来自手机 | 显示全部楼层
太棒了文章条理清晰,语言轻松幽默,仿佛身临其境,跟着大姐享受了一场视听味觉盛宴,嗅到了福州文化之旅的馨香^_^
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发表于 2019-8-13 20:05:05 来自手机 | 显示全部楼层
心底的境界、相似的灵魂、再加上娓娓道来的笔触,真情实感的缓缓流淌,仿佛置身其中,这也许就是让人艳羡的文化人的幸福吧!向往~~
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