福州三日游记——探访 福州侯哥 感受传统文化之旅

chongyipei

笔者：丰年大雪

校稿：虫虫

7月26日上午九点，我们“福州侯哥三日游”一行9人由西安群主虫虫带队来到了“樵语堂”，见到了“久闻其声未见其人”的《樵语闲言》主播侯建晖侯哥。我是第一个进门并且和侯哥握手的人。
虽然是第一次见面，侯哥却能直呼“薛大姐好”！我很高兴。侯哥和店里的小张招呼我们一行人进门入座，这时，福州的热心听友素素、留影也赶到了樵语堂帮忙。
“侯哥福州三日行”的活动从提议到成行也就短短的一周时间，我们由来自六地的九人组成。初始自由君就亲自打招呼，侯哥、西安群主虫虫、福州群主伟婷等人深度参与，制定行程、招募志愿者、临时组群……等等一干琐事需要准备，尤其辛苦了侯哥和小张，要做的准备工作更多。

-视频截图：侯哥已经提前给我们准备新鲜的咖啡豆了-
一进樵语堂大伙儿都感觉眼睛不够用了，典雅、大气，内敛中却暗含奢华的明清家具，布置得当错落有致，茶桌、卧榻、书案、圈椅…，每一样都那么精致大气。大家都在自己偏爱的器物跟前观察抚摸。来自武汉的芭蕾女孩那大长腿高个子，一看就是个舞者，和她老公-我们团队里的开心果，俩人身穿漂亮的情侣装优雅的靠在卧塌上，舒适又养眼。我觉得语言无法形容这些器物带给我的内心感受，有兴趣的朋友还是去听侯哥的《樵语闲言》干货多多而且更加翔实生动。
侯哥对于中国古典红木家具有着深入的理解和造诣。他在《樵语闲言》开篇就说道：时光易逝，但，吹不尽的是历史的风韵。久远的文化，乘借物态得以传承。民族的遗传密码，浓缩成一块玉、一首词、一枚龙雕、一块牙板……载道与器！永远是一道中国人优美而纯真的美学理想！

右侧是侯哥，左侧是素素

-听友们急不可待观赏家具，以上为图片和视频截图-
这时侯哥已经开始给我们泡手冲咖啡，同时讲解这个过程中的咖啡礼仪，另外还讲了熏香礼仪。烟台群主俞峰边提问边录像，说是以后烟台群聚会时要给大家手冲咖啡。
侯哥在《樵语闲言》第一季第一集就说过：精制生活不是奢侈生活，精制生活是一种量入为出的，用心去感受生活中点点滴滴的美、去感受生活中美好事物的生活。

-视频截图：侯哥冲咖啡-
喝咖啡的时候快递小哥送来了精致小点心，原来是还未谋面的福州群友薄荷提前预定的！大伙儿提出各种问题，侯哥一一答疑解惑。我的提问最小儿科：四腿八匝，“八匝”是什么？“包浆”什么样的？侯哥指着实物解释，我才恍然大悟。看大伙儿对烟斗、玉石、菖蒲、建盏等等爱不释手，侯哥顺手将他收藏的4~5个建盏放到了桌子上，说要考考大家，哪个最贵，哪个最便宜？大伙儿开始连蒙带猜。我之前在文哥的建盏群里蛰伏很久了，通过文哥的扫盲也了解了一点建盏的知识，要看底看釉。可上手感受还是第一次，“玩物”的“玩”，说得就是要上手感觉的，柴窑建盏是有“压手感”的。几只上手就有了比较，没有迟疑，我拿起一个说：这个是电窑烧的，得到侯哥夸赞。Oh,my god !居然给我蒙对了！过后想想顶多也就60分，因为那个盏沿缺了一圈釉的价值最高，我却没有悟出来。

-中间坐着的就是樵语堂的小张-

-樵语堂的烟斗、建盏、玉石等摆件-
快乐的时光总是如白驹过隙，才11点半侯哥就要请我们去吃饭，说是有家老鸭汤好喝，去晚了怕就喝不上了。于是我们分别上了素素、留影、侯哥还有烟台俞峰这一溜儿专车绝尘而去，好不热闹！

-美味老鸭汤和福州的地道美食- 右侧坐着的是留影

-餐馆外的老树-
饭后兵分两路，一拨前往侯哥朋友的说茶坊品茶，我这一拨返回了樵语堂，侯哥又忙着给我们品尝各种好茶。我着迷于书案和各种坐椅，侯哥说：你要把每一把椅子坐一下，去感受哪一种最适合你。我坐了以后觉得都好，可是有一把矮靠背的南官帽椅怎么就更加舒服呢？圈椅内拱起背板的高点，刚好顶在了我腰椎最需要按摩的那一块儿。侯哥说：因为每个人身高不同，所以对各种椅子的感觉不一样。我告诉侯哥：你这把椅子像是提前给我定做的！侯哥深厚的中国儒家文化功底，使得他在家具制作中既有继承又有创新，他创新的圈椅背板，摈弃了封建社会等级森严正襟危坐的不适部分。改为符合现代人体力学结构的设计，所以坐上去才感觉舒服之极。
恋恋不舍中又到了晚饭时分，侯哥推荐去吃闵菜刘家私享，我晚饭一般不愿意吃大餐，侯哥说不去会后悔的。于是勉强前往，没想到简直不要太好吃哦！虫虫笑我：薛大姐你一口都没少吃！虫虫是个外表柔弱内心坚强的漂亮女孩，我觉得嫁个会疼人的福州男孩比较合适。

-环境优美的餐厅以及部分闽菜合集-
饭后已经快9点了，安排还有品茶活动。我和麦子因故没去，于是小张和留影负责送我们回宾馆。路上小张告诉我们，不远就是文哥家。麦子弱弱的像是自语道：这么晚了，不知敢不敢叨扰文哥呢？小张拿起电话说：我打电话问问。谁知电话那头爽快答应啦！天哪，晚9点带陌生人上人家里做客，@小张，我现在都想隔空大喊：你面子太大啦！开门进屋，文哥文嫂一副不亦乐乎之欢态，刚落座一溜儿建盏就摆出来了，文哥给我们斟茶。哇呜！生平第一次用柴窑建盏喝茶，舒适之感随着茶水温潤了整个身心。
都是同道中人自然相谈甚欢。抬眼看到：这真真的一对儿金童玉女！文哥高大帅气，文嫂苗条美丽。文哥精通建盏、书法、篆刻，菖蒲（隔着落地门看到整个阳台全是菖蒲，就是侯哥节目里说养了800盆的朋友），谈吐有诗人的豪气。须臾，就拿出他的各种宝贝给我们观赏。还打着聚光电筒介绍怎么看建盏的蛤蜊光，麦子被勾魂儿了，问到：这个盏可以请走吗？答曰：价都不问就想请？回：如不放手问价何用？这时文哥笑了，一脸率真之气。小张对文哥的建盏爱不释手，留影也颇有见地。可见不管哪种学习，跟对人有多么的重要。
文哥又拿出一个小瓶，里面还有半瓶白酒，他倒出一小杯给麦子品尝，说是朋友送的85度白酒！麦子还没沾唇，小张和留影都站起身来跃跃欲试，我也想尝，可一个老太太总得装得矜持点。文哥又倒了一杯递给她俩，我端着麦子的酒杯抿了一点儿。文哥和文嫂也喝了最后的一些。85度居然没有爆、烈的感觉，颇觉惊奇！大家都对这酒赞美不已。
这时电话响了两次我看是西安号码直接挂断，心想都12点了还有骗子来电，第三次响后试着接了，却原来是虫虫的来电！同屋女孩吴轶群不放心打电话给虫虫，虫虫又打给我的！哎呀不好，我在这儿嗨的不行，没想到那边几个人替我担心。
吴轶群，我稀饭你，一个湖北长大的北京大妞，没两把大刷子怎能在京城立足？起身告辞，立马走人。感激之情留在心里！留影开着自家车和小张陪了我们一整天，直到把我们送到宾馆门口才离开。

7月27日如昨天早上一样，福州热心听友素素按时来到宾馆和民宿接我们。要知道她可是把从美国回来度假的孩子扔家里。自带车连着给我们当了三天司机呢。
素素把我们四人虫虫，ying、吴轶群和我送到了著名的三坊七巷。其余的朋友们又去樵语堂黏侯哥啦 ！麦子工作很忙，下午就离开返回了。这个睿智的中年男子，是北京长大的南京人，一口京味男中音很迷人，只呆了短短两天时间。

三坊七巷有很多名人名居，是国内现存规模较大、保存较为完整的历史文化街区，是全国为数不多的古建筑遗存之一。虽然游客较多，但街区比较宽敞并没有拥堵的感觉。

-三坊七巷，半部近现代史-
中午2时，按计划我们全体来到了叶会长的咖啡协会。

-叶会长亲自给大家冲咖啡-
叶会长先拿出烘焙好的不同品种的豆子让我们闻味道、观颜色，磨成粉后再闻一下，然后才开始演示手冲过程。他娴熟老练一气呵成，一会儿功夫，我们就品尝了好几种不同风味的手冲咖啡。接着，他给我们制作了加糖加奶的意式浓缩咖啡，零段位的我们一致认为是最好喝的，叶会长说：在我这里咖啡管饱。
大家兴趣盎然的在他的工作室到处参观。看各种不同的咖啡机，看各种不同的豆子，还有很奇葩的手摇磨豆机……，我们随意的像在自己家里，因为叶会长就是一个比较随性欢快的人。后来都跑到了他在二楼的私人空间，大伙儿把玩他的小件收藏，他也摆出一副很酷的style给我们拍照！

-叶会长本人-
当天晚饭后分成两拨继续喝茶，我去的是“说茶坊”。茶坊主人是小陈，这女孩子身材高挑皮肤白皙，不管你买不买，都是笑盈盈的一边给你泡茶一边给你介绍。这种氛围中，疲惫的身心会逐渐放松下来。茶叶市场两极分化，炒作起来的茶贵得你买不起，大部分台地茶又不想喝。这姑娘能钻进茶山里一两个月去给大伙儿找性价比最合适的茶叶。我敬佩有这种精神的职业人，我喜欢这个女孩子。

-说茶坊小陈-
喝完茶已将近晚上12点了，侯哥开车送我和虫虫回住处，虫虫是个汽车发烧友，与侯哥聊车聊得很热闹，我是车小白听得一脸蒙圈。这时路上车辆很少侯哥一个突然提速，哇呜！我觉得好爽。也惊奇这个沉稳的侯哥也有狂野的一刻。想不到吧！侯哥还持有漂移证照呢。

7月28日我们和福州群的朋友们约好一起游鼓山，一大早雨还挺大，老天有眼，到我们集合起来时居然雨停了。这时才见到了福州美女群主伟婷，从我们刚开始组团，就在群里提供各种福州的信息。还有隔空送点心的薄荷、还有一对夫妻从厦门赶来…，年轻朋友很多原谅我无法全部记住名字，可是我能记住你们的每一张笑脸。


南方的山和我们北方的山有所不同同，夏日里的绿色浓郁且缠绵。涌泉寺的建筑很气派，很多东西历经磨难居然得以以保存实属不易。听解说才知道是很多年年来一直有部队驻扎，是台海前线的原yi因。摩崖石刻蔚为壮观，上起北宋绵延移至今。我虽一书法小白，也是有陶醉的感感觉。

-摩崖石刻-
午餐大家一起吃的素斋，饭后福州群的朋友们摆上了茶点和水果，我们开始了一个简约不简单的茶话会。大家围坐一圈先做了自我介绍，欢声笑语不断。相似的灵魂在一起真的好喜欢！前一晚喝茶侯哥提到要看论语等4本书，我一时想不起来具体书名，南京小伙儿海阔天空，这个好读书爱学习、知性细致的男孩子立刻递我一条子，感动！

侯哥又给大家做了简要介绍，主旨就是希望将孔子原作与后世统治阶级塞进去的糟粕区分开来。欢乐的时光总是那么短暂，“侯哥福州三日游”的伙伴陆续有人要离开了，厦门的两个朋友也要赶高铁返回了，福州群的几个年轻朋友热情的开车去送，我们依依惜别。
侯哥、素素等福州朋友一直陪伴我们到晚上，烟台群主俞峰，一个豪爽的山东男孩（从烟台一路自驾到福州），开车将我和虫虫一直送到机场方才离去返回。Ying，白皙漂亮的宁波孩儿妈，29日高铁返回，是我们9人团队最后一个离开福州的。买了茶叶后又买了好多的福州点心，回家以后茶点配套送亲戚送客户，真是有心人！

说说侯哥。我们六地九人组团叫做“侯哥福州三日游”，说明我们是“樵语闲言”的忠实听众，是侯哥的崇拜者和铁粉。我想说：侯哥是我的男神。可是心有怯怯然：女孩说这话很自然，一个老太太这么说可以吗（但我还是壮胆在和福州群友座谈时说了出来）？三天时间很短，接收到的信息量却很大，又受到了热情款待。返回后用文字将这一过程叙述出来，本不是一件难事儿，但是开始动笔时，真得难倒我了。

我不知如何才能将侯哥真实客观的描述出来。说他温润如玉，很对，侯哥说话不急不徐温文尔雅，再复杂的事情都能讲的清清楚楚明明白白。待人平等真诚，有一颗有容乃大之心。喝茶时有同伴问到：传统的家具工艺既要技术又费工时，你有考虑过传承问题吗？侯哥答曰：有考虑，现在只要有同行问及传统工艺，我都会详细解答。说着拿出绘有图示标记的微信对话给我们看。人生如茶，茶如人生，说侯哥有茶的品性，也对。与侯哥交谈有好茶沁人心脾的舒畅。说侯哥还有很多可以说的….，可是，总觉得不全面，总觉得哪那有点儿不那么对头？
今天盯着家里那只樵语堂出产的南官帽椅子，突然明白了，侯哥就象樵语堂的明式家具！！明式家具造型简练，结构严谨，做工精细，纹理优美。形成了朴实高雅，秀丽端庄，韵味浓郁，刚柔相济的风格。明式家具也是“樵”，它从一颗大树一路走来，经技艺高超的“樵夫”设计、制作、打磨甚至雕刻，将它塑形为世界家具巅峰时期的仿明新式家具！它们错落有致的就在那里，静静的“语”着自己的前世今生。大气而不张扬，内敛而气质高贵。我明白了，“樵语堂”和侯哥的“气场”早已融汇贯通，达到了完美的统一！



丰年大雪（西安老太太）
2019.8.6于西安家中   

之音瑜伽舞蹈工

太棒了文章条理清晰，语言轻松幽默，仿佛身临其境，跟着大姐享受了一场视听味觉盛宴，嗅到了福州文化之旅的馨香^_^

栽培心上地，涵

心底的境界、相似的灵魂、再加上娓娓道来的笔触，真情实感的缓缓流淌，仿佛置身其中，这也许就是让人艳羡的文化人的幸福吧！向往～～